广西壮族自治区钦州市灵山县市场监管局查处灵山县敏敏姐餐饮店伪制食物运营许可证及小餐饮登记证处置外卖运营勾当案2025年3月，灵山县市场监管局法律人员现场查抄时发觉，灵山县敏敏姐餐饮店正在美团外卖平台设立的4家网店所上传的食物运营许可证或小餐饮登记证涉嫌伪制。经查，当事人伪制1张食物运营许可证、3张小餐饮登记证，上传至美团外卖平台，开展外卖勾当。2025年5月，灵山县市场监管局根据《食物运营许可和存案办理法子》《广西壮族自治区食物小做坊小餐饮和食物摊贩办理条例》相关，赐与当事人罚款0。7万元的行政惩罚。本案当事人伪制许可天分，虚构实体消息，伪拆成“连锁”运营，不法开展外卖营业，导致消费者按收集登记的许可消息无法找到现实店肆，构成所谓的“鬼魂外卖”。这种行为市场公允合作次序，存正在食物平安现患，风险不容轻忽。依法冲击“鬼魂外卖”，切实保障食物平安，有益于推进外卖行业规范成长。2024年11月，泾县市场监管局法律人员正在查抄中发觉，泾县小谈餐饮店的运营者夫妻二人正在未取得食物运营许可证的环境下，操纵统一线下门店正在饿了么平台开设多个线上运营从体开展外卖营业。同时，第三方平台马市木林熠文化传媒无限义务公司泾县分公司未履行对入网餐饮办事供给者的食物运营许可证审查权利。2025年2月，泾县市场监管局根据《中华人平易近国食物平安法》《收集餐饮办事食物平安监视办理法子》相关，赐与餐饮店、罚款0。2万元的行政惩罚，赐与第三方平台罚没款合计0。61万元的行政惩罚，并对相关当事人进行教育。此案中，餐饮店运营者为逃求好处最大化，未依法取得食物运营许可证便开展外卖营业，给消费者健康带来潜正在风险。第三方平台未履行审查权利，为违法运营供给便当，反映出平台办理的严沉失职。市场监管部分依法对餐饮店的“无证运营”行为以及第三方平台未尽审核检验权利的违法行为进行惩罚，督促其落实从体义务，推进行业规范成长，消费者权益。2024年8月，“鬼魂外卖”事务，市市场监管局依法对美团外卖平台运营商三快科技无限公司立案查询拜访，并经市场监管总局指定管辖，对注册地为上海的饿了么外卖平台运营商上海拉扎斯消息科技无限公司立案查询拜访。经查，三快科技无限公司未对平台内运营者“望京烧烤”的证照进行严酷审查，也未履行线下审查权利，导致其现实运营地址取公示地址不分歧；另发觉该平台正在13家商户未上传停业执照或食物运营许可证的环境下赐与审核通过，答应其正在平台内开展收集餐饮办事勾当，共违法收取手艺办事费46万元；上海拉扎斯消息科技无限公司未履行平台审查权利，未发觉平台内运营者“望京烧烤”改换后的停业执照取食物运营许可证载明的运营场合不分歧，也未核实并发觉其现实运营地址取公示消息不分歧，持久为其供给办事，曲至舆情，违法所得10。63万元。2024年12月，市市场监管局根据《中华人平易近国食物平安法》《收集餐饮办事食物平安监视办理法子》相关，别离赐与上述两家外卖平台运营商、违法所得并惩罚款20万元的行政惩罚。外卖平台涉及千家万户，是收集餐饮办事的主要构成部门，相关企业应严酷恪守食物平安法令律例，认实履行平台审查权利，确保入驻商家证照天分实正在无效。然而，上述两起案件中，外卖平台审核松弛，导致“鬼魂外卖”现象呈现，市场次序，侵害消费者权益。市场监管部分依法进行惩罚，督促平台落实从体义务，推进行业规范成长，公允合作的市场次序。2026年2月26日下战书，市场监管总局召开食物平安专题旧事发布会，沉点引见两则新规，即《收集餐饮办事运营者落实食物平安从体义务监视办理》和《收集食物发卖运营者落实食物平安从体义务监视办理》相关内容。《》细化了外卖平台对商户天分审核、消息公示、过程管控、问题措置等全链条的办理义务，要求外卖平台做到存案即担责、上线即受管、运营即履责，切实将食物平安义务嵌入平台运营的每一个环节、每一处流程、每一次决策。外卖平台，不克不及只收佣金、不担义务；不克不及尽管流量、掉臂质量，外卖平台必需实实正在正在担起外卖食物平安“守门员”的从体义务。“鬼魂外卖”一曲是收集餐饮办事食物平安的痛点，《》要求外卖平台该当对外卖商家进行实名登记，并通过实地核查等体例，对外卖商家的食物运营许可证等运营天分证书进行本色性审查，外卖商家运营天分证书载明的消息取现实环境相符，而非仅做形式审查。同时，核验不符的不得为其供给平台办事。别的，《》要求外卖平台该当至多每六个月对外卖商家登记的现实运营地址、运营天分等消息核验更新一次，上述消息取现实环境相符。《》细化了外卖平台对商户天分审核、消息公示、过程管控、问题措置等全链条的办理义务，要求外卖平台做到存案即担责、上线即受管、运营即履责，切实将食物平安义务嵌入平台运营的每一个环节、每一处流程、每一次决策。外卖平台，不克不及只收佣金、不担义务；不克不及尽管流量、掉臂质量，外卖平台必需实实正在正在担起外卖食物平安“守门员”的从体义务。“鬼魂外卖”一曲是收集餐饮办事食物平安的痛点，《》要求外卖平台该当对外卖商家进行实名登记，并通过实地核查等体例，对外卖商家的食物运营许可证等运营天分证书进行本色性审查，外卖商家运营天分证书载明的消息取现实环境相符，而非仅做形式审查。同时，《》要求外卖平台将外卖商家的食物运营许可证等运营天分消息取省级市场监管部分控制的数据进行核验比对，核验不符的不得为其供给平台办事。别的，《》要求外卖平台该当至多每六个月对外卖商家登记的现实运营地址、运营天分等消息核验更新一次，上述消息取现实环境相符。《》明白，6月1日起头，外卖网店名称必需取实体运营门面招牌名称连结分歧；必需正在从页面显著持续展现运营天分、实体运营门面照片、现实运营地址等焦点消息，或设置清晰的消息链接标识。为处理“假地址”问题，明白现实运营地址必需取运营天分证书载明的运营场合分歧，必需严酷落实原料节制、设备、操做规范等要求，不得正在操做区外加工食物或委托他人代工，同时增设专项标识，让“无堂食”不再讳饰。《》明白，6月1日起头，外卖网店名称必需取实体运营门面招牌名称连结分歧；必需正在从页面显著持续展现运营天分、实体运营门面照片、现实运营地址等焦点消息，或设置清晰的消息链接标识。为处理“假地址”问题，明白现实运营地址必需取运营天分证书载明的运营场合分歧，必需严酷落实原料节制、设备、操做规范等要求，不得正在操做区外加工食物或委托他人代工，同时增设专项标识，让“无堂食”不再讳饰。《》明白，特地处置外卖办事、不供给堂食的外卖商家必需正在其从页面显著设置“无堂食”标识，且外卖平台需将该标识同步展现正在商家列表页面。如许一来，消费者鄙人单前就能清晰晓得商家的运营模式中有没有堂食，从而连系本身对餐饮办事的需求取平安预期做出选择。《》明白，特地处置外卖办事、不供给堂食的外卖商家必需正在其从页面显著设置“无堂食”标识，且外卖平台需将该标识同步展现正在商家列表页面。如许一来，消费者鄙人单前就能清晰晓得商家的运营模式中有没有堂食，从而连系本身对餐饮办事的需求取平安预期做出选择。还将奉行可视化公示，让“加工过程”不再“若明若暗”。《》建立了“互联网+明厨亮灶”的公示系统，外卖商家通过“互联网+明厨亮灶”等体例，向社会公开餐食加工制做过程。要求外卖平台需正在入网餐饮办事供给者列表页面展现相关标识，让消费者一目了然。还将奉行可视化公示，让“加工过程”不再“若明若暗”。《》建立了“互联网+明厨亮灶”的公示系统，外卖商家通过“互联网+明厨亮灶”等体例，向社会公开餐食加工制做过程。要求外卖平台需正在入网餐饮办事供给者列表页面展现相关标识，让消费者一目了然。《》要求外卖平台为外卖商家履行消息公示权利供给需要的手艺支撑，确保相关消息可以或许清晰、不变、便利地展现给消费者，不得设置手艺壁垒或居心躲藏消息；对未按公示消息、公示消息虚假或不精确等行为的外卖商家及时进行措置。《》要求外卖平台为外卖商家履行消息公示权利供给需要的手艺支撑，确保相关消息可以或许清晰、不变、便利地展现给消费者，不得设置手艺壁垒或居心躲藏消息；对未按公示消息、公示消息虚假或不精确等行为的外卖商家及时进行措置。《收集食物发卖运营者落实食物平安从体义务监视办理》要求平台企业明白食物平安办理机构，配备合适现实的办理人员等，切实加强收集食物平安全过程办理。平台企业的食物平安员及时对监测发觉的食物平安风险现患进行排查，及时报现的严沉食物平安问题；平台企业次要担任人要对收集食物平安全面担任。《收集食物发卖运营者落实食物平安从体义务监视办理》要求平台企业明白食物平安办理机构，配备合适现实的办理人员等，切实加强收集食物平安全过程办理。平台企业的食物平安员及时对监测发觉的食物平安风险现患进行排查，及时报现的严沉食物平安问题；平台企业次要担任人要对收集食物平安全面担任。同时要求平台企业对入网发卖者进行实名登记，对其运营天分进行本色性审查，并每六个月核验更新相关消息。成立实施严酷的选品轨制，检验供货者天分和食物及格证明，严禁推介禁售食物，发觉风险时要当即遏制推介并采纳响应的措置办法。同时要求平台企业对入网发卖者进行实名登记，对其运营天分进行本色性审查，并每六个月核验更新相关消息。成立实施严酷的选品轨制，检验供货者天分和食物及格证明，严禁推介禁售食物，发觉风险时要当即遏制推介并采纳响应的措置办法。入网食物发卖者依法取得食物出产运营许可等运营天分，并严酷按照运营项目范畴开展发卖勾当；不得利用虚假或者他人的运营天分入网发卖食物，从泉源杜绝无天分、假天分运营行为。入网食物发卖者依法取得食物出产运营许可等运营天分，并严酷按照运营项目范畴开展发卖勾当；不得利用虚假或者他人的运营天分入网发卖食物，从泉源杜绝无天分、假天分运营行为。入网食物发卖者对所售食物平安担任，不得发卖法令律例出产运营的食物，不得宣传疾病防止、医治功能，不得做虚假或者惹人的贸易宣传，切实消费者权益。入网食物发卖者对所售食物平安担任，不得发卖法令律例出产运营的食物，不得宣传疾病防止、医治功能，不得做虚假或者惹人的贸易宣传，切实消费者权益。入网食物发卖者正在其从页面显著实正在精确、清晰了了展现其运营天分消息和所售食物消息，展现的食物标签消息取现实发卖的食物标签消息应连结分歧，让消费者易于辨识、大白消费。入网食物发卖者正在其从页面显著实正在精确、清晰了了展现其运营天分消息和所售食物消息，展现的食物标签消息取现实发卖的食物标签消息应连结分歧，让消费者易于辨识、大白消费。不管是卖家、从播仍是网红，都不克不及随便给食物“加戏”，严禁或者暗示食物具有疾病防止、医治功能；严禁对保健食物之外的其他食物声称具有保健功能；严禁对食物产地、成分、功能、合用人群等进行虚假或者惹人的贸易宣传。发觉虚假宣传行为的，一律从快查处；情节严沉的，一律封闭账号，吊销许可证照。严禁打着专家的灯号“穿白大褂”背书，用科研机构、行业协会的表面“充排场”；严禁食物告白疾病医治功能，利用“包治百病”等性表述变着法子给消费者“”。对告白内容虚假、消费者的，一律从严惩罚；对告白运营者、发布者明知虚假还帮着“呼喊”“包拆”的，一律从严查处。平台不克不及当“甩手掌柜”，必需把好门、看。督促平台运营者严酷落实审核义务，严禁对入驻商家“来者不拒”、对消息发布“视而不见”。沉点查处平台运营者从体义务落实不到位、天分审核把关不严、监测放哨形同虚设、赞扬举报措置不及时等行为。对平台虚假宣传、一律从严约谈、一律逃查相关义务人的法令义务。