火鸡面便利面的下一个增加“引擎”
来源:bjl平台官网 浏览量: 发布日期:2026-02-25 18:13

  

  2023年,三养方圆集团正在虹桥B保内设立了“三养安尼国际商业公司”承担品牌曲播和电商发卖营业。

  而做为火鸡面品类的“新兵”,克明食物董事长更明白暗示集团将持续关心并倾泻更多资本,全力支撑五谷道场正在健康食物范畴的持久成长取立异冲破,对其将来成长充满决心取等候。

  公开材料显示,2023年火鸡面正在华累计销量冲破2。57亿份,2024年进一步增加30%达到3亿份,估计岁尾将冲破4亿份。中国已成为三养方圆集团最主要的海外市场,占集团海外发卖额的35%。

  明显,跟着三养自有工场的落地,对于其加快国内市场渗入带来帮益,特别是正在市场反映速度和供应链方面获得强化。

  而正在电商平台上,销量排名靠前的火鸡面品类的销量均是几十上百万。这些品牌除了三养,还有康师傅、白象等等,还有良多的非品牌自营店肆,销量照旧很是可不雅,而这就是品类的最好表现。

  中国食物财产阐发师朱丹蓬对整点消费暗示:“中国火鸡面市场正在比来5年步入了高速增加、高速成长、高速扩容的节点。次要是因为整个中国重生代的生齿基数正在不竭扩容,重生代的见异思迁或者说猎奇的消费行为和消费思维,导致以及鞭策了整个火鸡面的迸发。此前,火鸡面根基上是以韩国为次要焦点市场,但正在中国市场也送来了新一轮的迸发,所以从差同化角度来看,该品类仍是大有可为的。”。

  而正在京东平台上,五谷道场此前推出的火鸡面(拌面)五连包的价钱为21。8元,约合4。6元/袋。

  2016年,三养进入中国市场并取得了快速增加的成就,于是,该品牌起头寻求本土化运营。2021年9月,三养方圆集团正在闵行南虹桥设立了“三养食物(上海)无限公司”,发卖产物次要包罗火鸡面系列、酱料系列、膨化食物系列等。

  为了继续加码中国市场,2025年7月,三养食物正在浙江嘉兴投建了韩国本土以外的全球首座自建工场。工场占地约5。5万平方米,总投资达2014亿韩元(约合人平易近币10亿元),规划扶植6条出产线年第四时度正式投产。

  好比,康师傅旗下也有多款火鸡面产物,好比“喷鼻爆脆”系列,韩式火鸡(拌)面,典范火鸡面等;同一旗下的“辣翻天”火鸡面系列;今麦郎的“一袋半”韩式火鸡(拌)面;做为近两年几次出圈的白象,旗下也结构了多款火鸡面产物,包罗典范、鲜虾小龙虾、咸蛋黄、奶油、同样来自隆尧的华统食物无限公司,旗下品牌“芯蒸呈”几乎从打火鸡面,包罗麻酱、麻油麻酱、超辣、麻酱刀削、奶油、番茄肉酱、甜辣炸鸡、超辣麻酱等多种口胃…。

  另一方面,越来越多的消费者对保守便利面口胃起头呈现“不满”,越来越多的新口胃便利面遭到欢送,此中就包罗火鸡面。国内吃辣的生齿有5亿到6亿人摆布,此中,跨越60%摆布的人是能够以至喜好辣这个味道,且45岁以下人群喜好吃辣的比例跨越六成。

  从康师傅的“红烧牛肉面”到同一的“老坛酸菜面”,再从今麦郎的“一袋(桶)半”到白象的“汤好喝”……事明,差同化永久都是最能取得成效的焦点合作力。

  现在,越来越多的入局者将便利面的突围点对准了“火鸡面”,又可否掀起便利面市场的新一轮“热辣”呢?

  2月6日,面条大明食物旗下的“五谷道场”正在举行“2026五谷道场行业地位证书发布及产物保举会”,正式推出“麻酱火鸡面”等多款新品,但目前,整点消费并未正在五谷道场旗舰店看到该款新品。

  具体到春秋层方面,18岁至30岁喜好吃辣的人占比最多,接近65%,而这小我群恰好是以90后人群为从,他们也是便利面的支流消费群体。

  “做为全球便利面需求最大的中国市场,下一个品类增加点正在哪里?”这大概是各大便利面企业都正在思虑的问题。

  表现正在品牌层面,据国内线下零售检测机构顿时赢发布的数据显示,正在2025年度,便利面类目标TOP 5集团别离为康师傅、同一、白象、今麦郎取三养,五个集团正在本年度四个季度的合计市场份额别离为84。36%、83。03%、85。15%和84。18%。

  连很多校园门口的小吃摊都变成了各类“改款”火鸡面。商家们如果正在招牌上写“特色拌面”“火腿拌面”等,销量必然没有写“网红火鸡面”好。

  一方面,便利面的根基功能正正在从代餐演变为味蕾调理剂,消费者选择吃便利面,良多时候曾经不是为了抗饿,而是但愿满脚下本人的小情感。

  2012年4月,韩国三养方圆集团推出超辣便利面产物——火鸡面,凭仗奇特的辣味口感快速走红,到2025年上半年,全球累计销量跨越80亿份。

  明显,五谷道场做为履历了多次动荡的便利面品牌,此番进军械鸡面品类,也试图通过取“康统白今”构成差同化合作。

  而正在10天之前,卤味三巨头之一的周黑鸭,也推出“黑鸭火鸡面”,采用典范黑鸭风味火鸡面酱包,搭配海苔芝麻,同时带有黑鸭取火鸡面两种甜辣风味,适宜逃剧、野餐、夜宵等消费场景,正在周黑鸭食物京东自营旗舰店上,该产物的售价为141g*5袋/29。9元,约合6元/袋。


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